Descriptif du Panier Thermos
Le système de panier thermos est une vieille technologie que nos ancêtres utilisaient pour conserver les repas préparés à chaud. Ils les mettaient dans des baignoires ou dans des calebasses ou dans des paniers remplis d’anciens tissus en coton.
Le panier thermos est un, autocuiseur fonctionnant suivant la loi de l’isolation thermique. Il s’agit d’une méthode simple de conservation de la chaleur permettant de terminer la cuisson des aliments à l’étouffée et de conserver le plat chaud ou la boisson au frais pendant plusieurs heures. Il est constitué de matériaux biomassiques valorisables au Sénégal [panier tissé, isolation (coton, papier, la laine, chiffon, polystyrène, etc..) et coussin.
sen panier thermos 